イスラエルの春休み！＋最近考えてることｗ 雑談

しゃろむ！ アイです🫐

今回はイスラエルの「春休み、結構長いんじゃないか？」問題について書いていこうと思います。すごく長く感じるけど日本と比べてどうなのか？

イスラエルでは現在、ユダヤ教のとても大きな祝日「過ぎ越しの祭り　פסח パサハ」目前に控えています。今年は月曜日に始まります！

一応また書きたいと思いますがざっくり祝日の説明：

過ぎ越しの祭り（ペサハ）は、ユダヤ教の最も重要な祭りの一つ。これは、ユダヤ人がエジプトからの解放と、ユダヤ人の民族としての成立を祝うもので、モーセがファラオに対してエジプト人の迫害を終わらせるように求めたという旧約聖書の記述に基づいています。

過ぎ越しの祭りは、春の満月の月の15日から8日間にわたって行われます。この期間中、ユダヤ人はイースターの最初の夜にセデル（Seder）と呼ばれる特別な食事を行います。セデルでは、ハガダと呼ばれる物語の本を用いて、エジプトからの脱出と神による救いの物語が語られ、それと合わさったお祈りがされます。

っとまーこんな感じです。

でやっと本題なのですが、祝日自体が８日間にわたって行われていることもだって、学生などの休みがすごく長いんですよ。毎年約二週間半に渡るんですね。しかし今年は自分が学校に通っていないので休みを謳歌できないのもあってｗ　やたら長く感じるので調べてみました💦

今年は、４月１４日から２９日なんです。１６日間！しかし金曜日から学校は実質休みなので実際は１２日から、つまり１８日…

ま～例年と似てますよね。

イスラエルには春休みと呼ばれるものはないのですが、これが実質春休みといえるかと思いタイトルにつけましたｗ

どうですか？長くないですか？

と思って日本のも調べてみたのですが小学生だと同じく２週間から３週間なんですってね。そこまで長くないのかもしれません。

ただのおねいちゃんのやっかみかもｗ

でも日本と同じように学年のあいだっていうわけではないのでごく少量の課題はあるのです！…がそれもほぼあってないようなものなので…

結論、楽しかったなー　とかいう勝手な思い出ですねｗ

妹がすごく楽しそうに舞地に友達と遊び明かしているのでｗ　今回のテーマにしてみましたｗ

祝日についてはまたちゃんと書いていきますねｗ　興味ある方は是非読んでくださると嬉しいです（*´∀｀*）

今回は雑談でしかないですがｗ　書きたくなっちゃったのでｗ

おまけも引き続き雑談なのでよろしくお願いしますm(_ _"m)

今回は以上です。ここまで読んでくださりありがとうございましたアイでした($・・)/~~~

おまけ

書きたいことはあるんですけど、エネルギーがないんですよねｗ　気負いすぎちゃうというかｗ　なので手抜きに感じても許してほしいですｗ

最近ですねｗ　試験勉強真っ最中なのにもかかわらず読書熱が最熱しまして…

やたら読みたい本が一気に増えてるんですよ。もともと積読本が多いのですが…

小さいころから本虫と揶揄されてきた私なので　しょうがないんですかねー　

ここ数年思うように読書できてなかったんですけど、最近また読めるようになってきたのでガンガン読んでいきたいと思いますｗ

でもね、誰かに共有したいんですよｗ

っということで今後はパン屋料理以外に本についてもこのおまけで書いていこうと思いますｗ　よろしくお願いしますｗ

ってことで最近読み終わった本！

藤岡淳子さんの「こころの科学叢書　非行・犯罪の心理臨床」です！

感想としては：やっと読み終わったー。言葉が難しかったり、専門用語が多いから時間かかってしまった。
興味深い点も多かったが、この本は犯罪学を学んでからもう一回読み直したい。知識を持った状態で読むとより楽しめるし勉強になる本だと思う。様々な犯罪や加害者像を提示しているのも見方が異なって勉強になる。
犯罪学に興味を持っている私としては、第四部がすごく興味深かった。「１１　犯罪者はどんな人たちか？」など。
全体的に教育や矯正にも実際現場で使われている仕組みや取り組みを例に持ち出して、たくさん言及されているところもすごく勉強になった。です！

運転免許 筆記試験とったど！

しゃろむ！ アイです🫐

今回は今日自動車免許のための筆記試験を受けてきたので、今後人生しばらく受けることはないので記念もかねて日記として書き起こしておこうと思います。

イスラエルでは日本と、おそらく世界全体と同じく運転免許を取るまでに実技試験のほかに筆記試験も合格しなければいけません。

問題は日本のものと非常に似ていて、

• 道路標識や信号の意味
• 道路交通法の基本的な規則
• 交通事故の防止や安全運転に関する知識
• 車自体についての知識

などです。

しかし日本と違う点といえば、問題が百問ではなく三十問のみ。加えて最終的な点相による合否ではなく、誤答が四問以下であれば合格です。

面白いことに、高校などの学校でこの試験を受けることもできるですがその時は誤答六問以下とだいぶ制限が緩くなりますｗ

なんでかは正直わからないｗ

また高校という言葉からもわかるように日本のように十八歳以上ではなく、イスラエルでは十六点五歳から試験を受けられます。運転免許自体も十七歳から獲得可能ですね。

全体的にだいぶ日本より緩く感じてしまうのは私だけでしょうかｗ

しかし、この四問以下っていうのが意外にも難しいらしいです。というのもかなり運次第なんですよね。普通車の免許のための試験のはずが、農業用トラックや大型貨物車についての問題も出てきたりｗ　オートマチック車勉強してるのにマニュアル車の問題が出てきてしまったり。

今回一発で合格できたのは年今日のおかげなのか運なのかわからなくなってきますねｗ

ま、違う車種も練習問題や、過去問に入っていたんですけどねｗ

今回のテストで一番困ったのは、マイナンバーカードを忘れて家に一回帰ったことかな。

後は、ヘブライ語何年もイスラエルに住んでてもまだ少し弱くて読み上げ版を予約したんですよね。可能な時間を何回も確認して予約したのに当日試験会場に向かったらこの時間は読み上げ版ないと言われ、次の日に移されたこともありましたｗ

結果、私のミスもあったので三回試験会場に行き、三回目の正直でやっと試験を受けられましたｗ

だから一発合格なのか三回目合格なのかすら怪しい事態ｗ

ま、終わりよければすべてよし（*´∀｀*）

今回は短めにここまで

読んでくださりありがとうございましたアイでした($・・)/~~~

おまけ

残るは実技だああ

怖いｗ

実技受かっても付き添い期間とかもあるし一人前はまだまだ先ですけどね。

車ないと、どこ行くのも不便すぎる結果あまり自由も聞かないですし、いつまでも親に頼ることになるので頑張りたいです(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!

１０でできる！ 簡単イスラエル風キャベツサラダ

しゃろむ！ アイです🫐

今回はすごく簡単にできるイスラエルのキャベツを使ったサラダを紹介します。

妹に最近「ヤギ🐐」とあだ名がつけられた私、理由はキャベツと人ギンを食べすぎているからだそうで…　確かに小腹がすいたときなどにそのままで食べてしまっている…

なので今回はキャベツにフォーカスを当てようと思った次第でございます！

このサラダはおしゃれな場とかっているわけではなく、割と庶民的な、簡単に作って副菜として食べるといった印象が強いです。

よくある食べ合わせとしては、ファラフェルやケバブサンド（イスラエルではシャワルマ）。ピタの中に入れて食べるであったり。フムス専門店や中東料理系のお店でおかずがいっぱい机に並ぶとき必ずそのうちの人はこのサラダになっています。

本当に作り方は簡単なので少し、普段の味付けと違ったサラダが食べたいなと思ったときなどにぴったりです！

レシピ：

材料

• キャベツの約半玉
• パクチーまたはパセリ　（お好みで）
• ヒマワリの種　一握りくらい　（なくても大丈夫）

調味料：

• オリーブオイル大さじ2
• レモン汁大さじ5
• 酢大さじ5
• 砂糖小さじ1
• 塩適量（味を調整しながら）
• 黒コショウ少々

作り方

1. キャベツを千切りにします（個人的には日本のふわふわ千切りよりは太く、多少は歯ごたえがあったほうがおすすめです）
2. パクチーまたはパセリをみじん切りします
3. 塩コショウ以外のドレッシングを混ぜ合わせ
4. 全部を混ぜたら塩コショウで味を調え
5. もう一度よく混ぜます
6. 完成！

すっごく簡単でしょう（*´∀｀*）

個人的には青唐辛子を加えてもおいしいですし、日本にいたときはこれにしその葉も加えたりしてました。和風とのミックスも少し食べなじみのある味になって食べやすくなるかなとも思います。

すごくおいしいのでぜひお試しください

今回はすっごく短くなってしまったから、いつもおまけで書いているアイのパン修行も少しお届けｗ

あのーもう適当に作ったら見事なまでに失敗しまして💦

考えられる失敗点全部網羅してるんじゃないかなｗ

まだましなように写真は撮ったけど現実はもうひどいもんで悔しくてすぐ、何ならオーブンに入っているときもう次作り始めましたｗ

その結果↓

もうなんというか、成功！！よかったー

一瞬にして完食またすぐに次の準備を済ませてきましたｗ

やっぱ成功するとはっきり食いつきが変わるのすごくうれしいです

でもやっぱりクープは綺麗に開かないんですよね。

どうしよう。

また工夫できる点や改善点を調べたいと思います❣

ここまで読んでくださりありがとうございましたアイでした($・・)/~~~

衝撃？ イスラエル世論調査 イランへ報復？

しゃろむ！ アイです🫐

今回は昨日ニュース１３で報道されていた世論調査の結果が個人的にはすごく興味深くまたあたりまえととらえることができますがかなりフラットな目線で現在のイスラエルの世論を反映していると感じたので紹介したいと思います。

13tv.co.il

第一問：イスラエルはイランの攻撃に応じるべきであると考えますか?

時間がたってから応じるべき 37%
すぐに応じるべき 29%
応じないべき 25%
わからない 9%

このような結果になっています。

加えて解説者さんが言っていた発言も合わせて紹介します：

解説者さんは次のように述べていました。「この結果は二つ通りの見方ができます。一つは自然であり驚かない結果である。国民の６６％ほどがいつかは報復攻撃をした方がいいと考えています。しかしまた驚くことに、国民の６２％は少なくても今は応じるべきではないと考えていることもまた事実といえます。」

このことからもわかるように、イスラエルは今回イランが自国土を初めて攻撃してきたということもあって、報復攻撃はするべき、するほかないという考えが現在国民の中ではすごく多いです。

姿勢の違いに大きく影響を与えてるのは間違いなく国際社会からの圧力特にアメリカからの圧力でしょう。

日本でも「もしトラ」など言われている中でイスラエルでもたびたび議題に上がっているこの話題。

次の質問観ていきましょう。

第二問：バイデンとトランプ、イスラエルにとってどちらが良いでしょうか?

トランプ 48%
バイデン 33%
わからない 19%

イスラエル国民の中に多くある考えのように私が最近感じるのは、イスラエル人は「攻撃や報復ができないのはアメリカのせいである」と考える人が多いなーと。その表がおそらくトランプ支持に回っているといいます。極右は政党政治家の中ではテレビなどで堂々とトランプがいいと考えると発表している人もいます。反対に「アメリカのおかげで成り立っている」と理解している人もものすごく多いのでそこが今回票が割れた要因になっているのではないかと考えました。

そして最後に、イランの攻撃にはあまり関係ないのですが共有させてください。

第三問：ネタニヤフ首相は拉致被害者を返還するためにあらゆる努力をしていると思いますか?

いいえ 52%י
はい 39%
わからない 9%

国民の半数以上がこう感じていると考えるとすごく悲しいですよね。五割以上の方がネタニヤフは他の利点を優先して拉致被害者は後回しになっていると考えているような…

政治生命に直結する裁判も行われていますし、まっすぐ国のために尽くしていないんじゃないかという考え方、疑いがあまり前のようになっている。政治家に求めすぎとも言えますが、戦時中に自国の国民の命がかかっている場合半年以上も放置するのはどうかと思ってしまいます。

www.kan.org.il

ドヘブライ語ですが、拉致被害者家族にインタビューした番組です。戦争開始すぐ暗いのころのものですが昨日見て現状を想像してより心が痛くなりました。

今回は以上です。少しでもイスラエルのリアルな世論が伝わればいいなと思いました。興味持ってくださりありがとうございましたアイでした($・・)/~~~

新感覚！イスラエルの健康！ 蕎麦クラッカー

しゃろむ！ アイです🫐

今回は知り合いのお母さんからもらったクラッカーがおいしすぎたので共有していきます。

今回は健康チックにｗ　栄養たっぷりですしグルテンフリーです！

今回のメインの食材は「כוסמת ソバ（蕎麦）」イスラエルではお蕎麦の面の文化はありませんが同じ植物を使って様々な食が生まれています。

個人的には日本の由緒正しき和食の代表のようなお蕎麦をイスラエルでも使っているのには最初すごく驚きました。

日本のお蕎麦は香りを楽しむだった李蕎麦本来の素材の良さを大切にする印象ですが、イスラエルでハ健康的ではあるが香りは苦手な人が多く栄養素優先で食べやすくするといった印象です。

今回のクラッカーもその部類かな？

今回は健康的なクラッカーといっているので栄養素も軽く紹介していきたいと思います！

ではレシピです：

※健康的といわれている材料に🫐マーク

barieli.com

材料

生地部分：

• 一晩水に浸した乾燥ソバ 125 グラム (1/2 カップ)　🫐
• 水 60グラム（1/4カップ）
• タヒニペースト、すりごま 40グラム（1/4カップ）🫐
• 塩 5グラム（小さじ1）
• 生、乾燥タイム　少々

トッピング：

• カボチャの種 1/3カップ　🫐
• ヒマワリの種 1/3カップ　🫐
• ゴマ、黒ゴマ　🫐
• 岩塩　🫐

作り方

1. オーブンを170度に加熱します。
2.一晩つけておいたソバを、水が透明になるまでよく洗います。

3. そば粉を含むすべての材料を強力なブレンダーに移し、完全に滑らかな質感になるまで粉砕します。
4. 生地をボウルに移し、種、ごまを加えて混ぜ合わせます。
5. パレットを使用して、ベーキングペーパーを敷いたオーブンパンに生地をできるだけ薄く（本当に、本当に薄く）広げます。

6. 上にトッピングをふりかけ、生地が完全に乾くまで約45〜60分焼きます（厚さによって焼き時間は異なります）。

7.取り出して冷まし、お好みの大きさに崩します。

栄養素！

ソバ

ソバは栄養価が高く、健康的な食事に欠かせない重要な食材です。タンパク質、炭水化物、食物繊維、ビタミンB群、ミネラル、アミノ酸など、さまざまな栄養素をバランスよく含んでいます。特にタンパク質や食物繊維は豊富で、健康維持や消化器官の健康に役立ちます。

ゴマ

ゴマには、良質なタンパク質や植物性の脂質、食物繊維が豊富に含まれています。さらに、ビタミンB1やビタミンE、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、鉄）も含まれており、エネルギー代謝や骨の健康、血液の形成に役立ちます。特にビタミンEは抗酸化作用があり、細胞のダメージから身体を守る効果が期待できます。

タヒニ：中東料理のこだわり - アイのいすらいふ　 (hatenablog.com) 

カボチャの種

かぼちゃの種には、良質なタンパク質、植物性の脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特に、亜鉛やマグネシウム、カリウムなどのミネラルは豊富で、免疫力の強化や神経や筋肉の正常な機能に役立ちます。また、ビタミンEやビタミンB群も含まれており、細胞の健康維持やエネルギー代謝に重要な役割を果たします。さらに、かぼちゃの種には抗酸化物質やオメガ-3脂肪酸も含まれており、心血管の健康をサポートする効果が期待されます。

ヒマワリの種

ヒマワリの種には、良質なタンパク質、健康に良い脂肪、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特に、ビタミンEや亜鉛、セレンといった抗酸化物質やミネラルは、細胞の健康を維持し、免疫力を強化する効果が期待されます。また、ヒマワリの種にはオメガ-6脂肪酸が豊富に含まれており、心血管の健康をサポートします。

この栄養価すごいですよねｗ　これだから食べ過ぎちゃってもカロリーは高くても罪悪感がわかないから怖いですよねｗ

手軽においしく作れるのでよかったら作ってみてください（*´∀｀*）

今回はここまでです

ここまで読んでくださりありがとうございましたアイでした($・・)/~~~

イラン報復攻撃 中東での緊張高まる アメリカ イスラエルの支援行方は？

しゃろむ！ アイです🫐

今回は昨晩、イスラエルでの2024年4月13日に行われたイランのイスラエルに対する報復攻撃を取り上げます。

ことの初めは、今回の戦争の中イスラエルが在シリアイラン大使館への攻撃をしたことに始まります。イラン最高指導者　ハメネイ師はこのように発言しています：
「悪意のあるイスラエルの体制はさらに過ちを犯した。それは在シリアイラン大使館への攻撃だ。大使館が攻撃されるということは我々の国が攻撃されたことになる」

これに対しイスラエル側の見方は：その建物は実際は大使館として機能していなくテロリストの巣として機能していたと主張しています。

この攻撃でイランの指導者、有識者が数名殺害されたことが発表されています。

youtu.be

すごく参考になると思ったニュースですが、源氏の方が皆アラビア語を話すアラブ寄りととらえられる方なのが気になりました。いすアエル人に情報協力は申請しないのか、軍に制限されているのか？

一回、イスラエルとイランの歴史絵御軽く書いていきたいと思います。今回のこの出来事が起こるまで長く様々な成り立ちがあります。

イスラエルとイランの関係：歴史と現在

イスラエルとイランの関係は、中東における最も複雑な関係の一つとされています。この関係は、地政学的な、宗教的な、そして歴史的な要因によって深く根付いています。

1979年のイランのイスラム革命は、この関係に大きな影響を与えました。イスラム革命後、イランの新政権はイスラエルを強く非難し、その存在を否定する立場をとりました。さらに、イラン・イラク戦争（1980-1988年）では、イラクがイスラエルを支援したことで、イランの敵意は高まりました。

イランはパレスチナ問題でのイスラエルの役割をめぐっても強い姿勢を取っています。イスラエルを「占領者」と見なし、パレスチナの支援を表明しています。一方、イスラエルはイランの核開発計画やイランが支援するヒズボラやハマスなどの組織に対する懸念を抱いており、これらの動向に対処するために国際社会に圧力をかけてきていました。

しかしトランプ大統領が核合意から抜けたこともあり、国際社会からの圧力が減り現在はイランも核保有国となっています。イスラエルがイランに対する警戒態勢を上げたのもより攻撃的になったのもこの出来事が大きいとイスラエル国内では言われています。

現在の出来事の概要　

中東の緊張：イランによるイスラエル直接攻撃

イランは13日夜、イスラエルに向けて３００発以上のドローンや弾道ミサイルを発射しました。この直接の攻撃は過去に例を見ないものであり、中東地域における緊張の高まりを一層顕著にしました。

イスラエル国民に対しては昨日の夜から外に出歩かないようにとの指示に加えて、すべての教育機関が’明日まで停止されています。

イランが初めて直接攻撃を仕掛けた状況は、イスラエルの各地でドローンやミサイルによる攻撃が繰り広げられた様子を伝えました。イスラエル軍の報道官はこの攻撃を確認し、「イランはイラン本土からイスラエルに向け直接攻撃を開始した。自爆ドローン、弾道ミサイル、巡航ミサイルがイスラエルに発射されている」と述べました。この攻撃は「報復」の一環とされ、イラン最高指導者のハメネイ師も「悪意のあるイスラエルの体制はさらに過ちを犯した。それは在シリアイラン大使館への攻撃だ。大使館が攻撃されるということは我々の国が攻撃されたことになる」と述べ、攻撃の背景を説明しました。

イスラエル側もこの攻撃に対して、防衛システムを駆使して反撃に備えました。イスラエル軍の報道官は、「イスラエルをイランの攻撃から守るために我々の防衛システムで飛来ミサイルの大部分を迎撃しており、巡航ミサイルや弾道ミサイルも同時に迎撃し続けている」と述べました。また、イスラエルのガラント国防相は、「イスラエル軍は我々のパートナーであるアメリカ軍とともに迎撃した」と述べ、アメリカとの連携を強調しました。

アメリカのイスラエル支援の裏に隠された意図とは？

イランによる大規模攻撃にイスラエルが対抗措置をとる構えをみせるなか、アメリカ政府の対応についてワシントンからはこのような発表がなされています。アメリカとしてはイスラエルとイランが軍事衝突し紛争が中東地域に拡大することは最も避けたいシナリオ。まさにその一歩手前まできているなかアメリカにとっても正念場をむかえているといえます。

バイデン大統領は13日、急きょ予定されていたスケジュールを変え、ホワイトハウスでオースティン国防長官やブリンケン国務長官らと対応を協議しました。今回、アメリカは事前にミサイル防衛駆逐艦などをイスラエル周辺に配備し、無人機やミサイルのほぼ全てを撃墜するための支援態勢をとりました。

イランによるイスラエルへの攻撃を受けて、ベンヤミン・ネタニヤフ首相は日曜の夜、ジョー・バイデン米大統領との約25分間の電話会談を行いました。ホワイトハウスの関係者は、会談後、バイデン氏がネタニヤフ首相に対し、米国がイスラエルの攻撃に反対する立場であることを伝えたと述べました。バイデン大統領はさらに、イランによる攻撃に対する強力な非難を行い、イスラエルの防衛を支援するために米軍の動きを強調しました。

バイデン氏は声明で、「イランとその代理勢力によるイスラエルの軍事施設への前例のない攻撃」を非難し、「イスラエルの安全保障に対する米国のコミットメントを再確認した」と述べました。彼はまた、イスラエルの能力を称賛し、イランの脅威に対して団結した外交的対応を調整するためにG7指導者との会合を予定していることを明らかにしました。

一方、ロイド・オースティン米国防長官は、米軍がイラン、イラク、シリア、イエメンから発射されたミサイルや無人偵察機に対抗し、イスラエルの安全を守るための活動を続けていることを強調しました。オースティン氏は、イランとその代理勢力に対して即時の停戦を求め、「イスラエルの防衛において躊躇なく行動する」と述べました。

オースティン国防長官も「我々はイランとの衝突を望んでいるわけではないが、イスラエルの防衛を支援するための行動を躊躇することはない」とする声明をだし、イラン側をけん制しています。

しかし実際に事態悪化を防ぐためにアメリカは動くのでしょうか。焦点はイスラエルのこのあとの出方といいます。イスラエルが報復攻撃にでないように説得できるかが鍵に。

先ほども書いたように、バイデン大統領はネタニヤフ首相と電話会談をしたのですが、ホワイトハウスの声明ではアメリカがイスラエル防衛する責務を改めて確認するために行ったとしています。しかし、本当の目的は別にありそうでね。アメリカのニュースサイト「アクシオス」によりますと、ここで、イランへの反撃に反対すると伝えたということです。さらに、アメリカがイランに対する軍事作戦に参加したり支援したりすることはないことも伝え、これにネタニヤフ氏は理解を示したということです。

あくまでイスラエルの防衛支援にとどめるアメリカの立場を明確に伝えることで事態をエスカレートさせる行動をとらないようイスラエル側に釘をさすねらいもあったとみられます。より大きく報復をするともうすでに声明を出しているイスラエル、果たしてアメリカからの圧は役割を果たすのでしょうか。イスラエル国内でもかなり注目が集まっています。

13tv.co.il

news.ntv.co.jp

今回は以上です。

日々戦争が悪化しているようで不安が募る毎日です。イランはこれで報復を終えたと言っていますがイスラエルの出方次第では大規模な戦争に発展しかねません。物価も上昇しておりより生活が苦しくなっていっているような状況です。早めに移住を決定しなければ💦

ここまで読んでくださりありがとうございましたアイでした($・・)/~~~

デーツシロップ 健康的な甘味料の魅力🌴

しゃろむ！ アイです🫐

今回はイスラエルで本当によく使われている調味料、デーツシロップ(ナツメヤシシロップ）を紹介していきます。

最近料理していてやたらよく使うなって思って、これはぜひ紹介したいと♪

日本や韓国でよく使われている水あめ、欧米で多く使われてきているはちみつ、それに並び同じ役割を中東で犯しているのがこのデーツシロップといった感じです。

デーツシロップについてご存知でしょうか？

デーツシロップは、デーツ（ナツメヤシの実）から抽出される天然の甘味料です。デーツを水で煮詰め、液体状にしたものです。通常の砂糖と比べて栄養価が豊富であり、ミネラルや食物繊維も含まれています。その甘さは独特で、砂糖よりもやや濃厚な風味を持っています。健康を意識する人々や砂糖の摂取を控えたい人々にとって、デーツシロップは人気のある代替甘味料の一つとなっています。

日本では一般的にその栄養価の高さから、デーツシロップが健康志向の食品や料理に広く活用されています。その主な使い方はこのような例があります。

1. スイーツやデザートの甘み付け：ケーキやクッキー、パンケーキなどのスイーツやデザートにおいて、砂糖の代わりにデーツシロップを使うことで、より栄養価の高い甘みを楽しむことができます。

2. ドレッシングやソースの調味料： サラダドレッシングやソースにデーツシロップを加えることで、甘さとコクをプラスし、より健康的な調味料を作ることができます。この使い方はイスラエルでもよくされています。

3. スムージーやジュースの甘味料： 健康飲料やスムージーにデーツシロップを加えることで、自然な甘みを与えることができます。栄養価を重視する人々にとって人気のある選択肢です。アメリカの大都市に売られているスムージーなどでもよくつかわれていますｗ　やはり美意識といった感じでしょうかｗ

4. グラノーラやヨーグルトのトッピング： グラノーラやヨーグルトにデーツシロップをかけることで、甘みをプラスし、より栄養価の高い朝食やスナックを楽しむことができます。これはもはや、はちみつですね。私は、自作でグラノーラを作っているのですがよくこのデーツシロップを加えています濃い色から焼き色もきれいにつき味も見た目もおいしくできます♪

日本でも、比較的最近になってからですが、その自然な甘さと栄養価の高さから、多くの人々が砂糖の代替として積極的に利用されていうことがわかりますね。

今度はイスラエルの使い道、今回は私のおすすめ（*´∀｀*）上記のものは言わずもがななので追加として

1. パンに塗る：学校に持っていくなどことあるごとにサンドイッチを食べるイスラエルですが、パンにこのデーツシロップを塗るとかなりおいしいです。おすすめはそこにすりごま（正確にはタヒーニペースト）を一緒に塗ると最高です！　イスラエル版PB&Jってところでしょうか？

2.チキンなどのマリネとして使う：甘みの中に深みがあるのでチキンのオーブン焼きなどに使うと、香ばしくおいしく出来上がります。やはり糖分も含んでいるので、周りもカリカリになります。

3.パンの艶出しに使う：パンやオーブンで生地を焼く場合多くはおいしそうに焼き上げるためにドリュールやドリールといった塗り卵を塗って艶出しをします。そこを卵ではなく水で少し薄めた、デーツシロップを塗ると甘みをあまり感じない程度にキャラメリゼされたような雰囲気になりかなり見た目よくできます！おすすめ

このようにたくさん使われているデーツシロップなぜこうも使用されているのか？個人的には美味しい味に加えてその栄養価の高さに秘密があると考えました。

デーツシロップは、その栄養価の高さが年々注目されています。デーツシロップには、豊富なミネラル（カリウム、マグネシウム、鉄など）やビタミン（ビタミンB6、ビタミンKなど）が含まれています。特にカリウムは血圧をコントロールし、マグネシウムは骨の健康を促進します。さらに、デーツには抗酸化物質も豊富に含まれており、細胞をダメージから守る効果が期待されます。

そして、デーツシロップは食物繊維も豊富に含んでいます。食物繊維は消化を助け、便秘の症状を緩和するだけでなく、血糖値の急激な上昇を防ぎ、満腹感を持続させる効果もあります。このため、デーツシロップは甘味料としてだけでなく、栄養補給や健康維持の面でも利点があります。

古代に生きていた中東地域の人々たちには貴重な栄養そしてエネルギー源だったことがわかりますね。

日本では調べた限りは、カルディーそして業務用スーパーで買えるみたいです！

今回はここまで、なぜか紹介したいと思っちゃったんですよねｗ

ここまで読んでくださりありがとうございましたアイでした($・・)/~~~

おまけ

ここ最近のハミン一覧ｗ

ちなみにこの茶色っぽい色も全部デーツシロップのおかげです🌴